ryukyushimpo.jp 海邦総研の調べた調査によると、沖縄生産商品で海外進出が最も進んでいるモノはビールであることがわかった。 海外出荷額は「ビール」の約３億８千万円が最大で、出荷額が１億円を超えたのは「ビール」と「なまこ」。 海外展開をする企業の…

top.tsite.jp 移動トラックでクラフトビールを販売する、新業態クラフトビアバー「EL CAMION（エル・カミオン） 仕掛け人は、「T.Y.HARBOR BREWERY」。 本物のクラフトビールを天王洲にある自社ブルワリーから出荷する。 食事は、ビールと相性の良い中南米系…

www.asahi.com 約５千年前の中国・黄河文明の遺跡で出土した陶器片などの分析から、当時大麦やキビを原料にビールを醸造していたとみられることがわかった。ビールは、６千年以上前のメソポタミア文明が発祥とされるが、古代中国でも大麦を使った本格的な味…

http://mainichi.jp/articles/20160529/ddm/008/070/065000c 世間ではクラフトビールが増々流行してきているが、クラフトビールって結局なに？と聞かれて、スッと答えらえる方は多くないと思う。 クラフトビールがなぜ人気なのか？をQ&A方式でわかりやすく説…

top.tsite.jp 6月に東京のおしゃれの街、青山・恵比須でクラフトビールイベントが開催される。 6月11日（土）・12日（日）に青山で、6月18日（土）・19日（日）には恵比寿で開催。 参加申し込みはHPからの受付で、男性3,800円、女性3,000円。 酒フェスクラフ…

news.biglobe.ne.jp 東京ディズニーリゾートでクラフトビールイベント7月15日から7月18日まで開催される。 提供されるビールは、志賀高原ビール（長野県）、富士桜高原麦酒（山梨県）など5種類。 園田智子さんによるテイスティング講座も毎日開催予定。 東京…

www.yomiuri.co.jp 栃木県の南東部に位置する真岡市にて、黒ビールに使用される二条大麦の収穫祭が行われた。 麦は9月頃には宇都宮市のクラフトビール製造会社で醸造される予定。 昨年販売された「金の使者」に続き、今年は「福久喜多留ふくきたる」の名前で…

www.kahoku.co.jp 仙台市青葉区の仙台三越本館屋上に１６日、ビアガーデンがオープンした。銀座ライオン一番町店（青葉区）も同日営業を開始。１３日に藤崎が先陣を切っており、市中心部にビアガーデンシーズンが本格的に到来した。 仙台三越は「世界を巡る…

tabi-labo.com 「GOOSE ISLAND（グースアイランド）」は1988年にシカゴで誕生した、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランド。こだわりのホップを自家農場で栽培し、 最先端の科学技術とマイスターたちの知恵を融合させるだけでなく…

biz-journal.jp キリンビールがクラフトビールと本気で取り組むきっかけになったのは、14年にクラフトビール業界最大手のヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町、1996年設立、井手直行社長）と資本・業務提携し、生産の一部を受託することになったことだ。そ…

www.nikkei.com PC機器で有名なグリーンハウスより家庭用ビールサーバが発売。 超音波による内部の液体振動を利用し、きめ細かいクリーミーな泡を作成できる。 店頭想定価格は税別9120円前後。 パソコン周辺機器などを製造するグリーンハウス（東京・渋谷）…

http://mainichi.jp/articles/20160509/ddl/k20/070/033000c 良質の水に恵まれ、地酒、ワインが豊富に販売されている松本に、なぜか地元産クラフトビールがなかった。「ならば自分たちで作って売ろう」と、直営のビールショップ「松本ブルワリー タップルー…

akasaka.keizai.biz 赤坂のビアダイニング「SCHMATZ（シュマッツ）」（港区赤坂3、TEL 03-5545-5424）が4月23日、新メニューの提供を始めた。 カイザーキッチン（港区）が運営し、ドイツ料理とドイツビールを扱う同店。 ドイツ出身のクリストファー・アック…

business-partners.asia 要約 オランダ/ハイネケンのアジア太平洋地域のビール売り上げが好調。 同社主力商品のハイネケンブランドの売上高は今期内5.2%増の1.6ヘクトリットル。 プレミアムセグメントにおける消費者需要の増加が勝因と見られる。 詳細 25日…

news.asoview.com クラフトビールメーカーのよなよなエールが醸造所見学ツアーを7月より限定開催。 場所は長野県佐久市にある「よなよなの里 エールビール醸造所」。 見学後には、5種類のクラフトビールのテイスティングができる。 長野県佐久市にある「よな…

www.sankei.com アサヒグループホールディングス（ＨＤ）が２８日発表した２０１６年１～３月期連結業績は売上高が前年同期比１．６％増の３８０２億円、営業利益が６．３％増の１１４億円だった。ビール類やワインなどの酒類の販売増が押し上げた。ただ、前…

news.livedoor.com ビール市場は2004年から縮小を続けている。 キリンビールは過去クラフトビール風の「グランドキリン」で成功。 「47都道府県の一番搾り」の製造発売を行い、クラフトビール市場に舵を切る。 少子高齢化による人口減少、若者のビール離れで…

jp.sputniknews.com 学者らはビールの中に有益なポリフェノールであるキサントフモールと呼ばれる生理活性ポリフェノールが含まれていることを発見した。 減量への効果を証明するために、学者らはネズミを使った実験を行った。 １２週間の間、一方のネズミの…

www.nikkei.com 地ビール大手のヤッホーブルーイングは研究開発（Ｒ＆Ｄ）専用の小型設備などを導入した。通常よりも小型の設備を利用することで、試験的な研究や開発をしやすくした。既存製品の品質向上のほか、新製品の開発にも利用する。たる詰め作業を機…