かんぱい。

ビールに関わること、なんでも。→から雑記ブログへ。最近の興味は投資と英語の勉強。

クラフトビールなぜ人気?押さえておきたいクラフトビールの基礎知識!

http://mainichi.jp/articles/20160529/ddm/008/070/065000c 世間ではクラフトビールが増々流行してきているが、クラフトビールって結局なに?と聞かれて、スッと答えらえる方は多くないと思う。 クラフトビールがなぜ人気なのか?をQ&A方式でわかりやすく説…

青山・恵比須で開催されるおしゃれ「酒フェスクラフトビール」とは。

top.tsite.jp 6月に東京のおしゃれの街、青山・恵比須でクラフトビールイベントが開催される。 6月11日(土)・12日(日)に青山で、6月18日(土)・19日(日)には恵比寿で開催。 参加申し込みはHPからの受付で、男性3,800円、女性3,000円。 酒フェスクラフ…

東京ディズニーリゾートでクラフトビールイベント。

news.biglobe.ne.jp 東京ディズニーリゾートでクラフトビールイベント7月15日から7月18日まで開催される。 提供されるビールは、志賀高原ビール(長野県)、富士桜高原麦酒(山梨県)など5種類。 園田智子さんによるテイスティング講座も毎日開催予定。 東京…

黒ビール用二条大麦 収穫感謝の刈穂祭

www.yomiuri.co.jp 栃木県の南東部に位置する真岡市にて、黒ビールに使用される二条大麦の収穫祭が行われた。 麦は9月頃には宇都宮市のクラフトビール製造会社で醸造される予定。 昨年販売された「金の使者」に続き、今年は「福久喜多留ふくきたる」の名前で…

仙台三越本館屋上に16日、ビアガーデンがオープン!

www.kahoku.co.jp 仙台市青葉区の仙台三越本館屋上に16日、ビアガーデンがオープンした。銀座ライオン一番町店(青葉区)も同日営業を開始。13日に藤崎が先陣を切っており、市中心部にビアガーデンシーズンが本格的に到来した。 仙台三越は「世界を巡る…

シカゴの伝説、クラフトビールが日本初上陸!

tabi-labo.com 「GOOSE ISLAND(グースアイランド)」は1988年にシカゴで誕生した、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランド。こだわりのホップを自家農場で栽培し、 最先端の科学技術とマイスターたちの知恵を融合させるだけでなく…

キリン、似たようなビールばかり売る業界と決別…多彩な驚きのビール販売に大転換

biz-journal.jp キリンビールがクラフトビールと本気で取り組むきっかけになったのは、14年にクラフトビール業界最大手のヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町、1996年設立、井手直行社長)と資本・業務提携し、生産の一部を受託することになったことだ。そ…

PCメーカーのグリーンハウスより家庭用ビールサーバーが発売。

www.nikkei.com PC機器で有名なグリーンハウスより家庭用ビールサーバが発売。 超音波による内部の液体振動を利用し、きめ細かいクリーミーな泡を作成できる。 店頭想定価格は税別9120円前後。 パソコン周辺機器などを製造するグリーンハウス(東京・渋谷)…

松本初のクラフトビール製造・販売会社社長 林幸一さん /長野

http://mainichi.jp/articles/20160509/ddl/k20/070/033000c 良質の水に恵まれ、地酒、ワインが豊富に販売されている松本に、なぜか地元産クラフトビールがなかった。「ならば自分たちで作って売ろう」と、直営のビールショップ「松本ブルワリー タップルー…

赤坂のビアダイニングが「ビールの日」に合わせ新メニュー ビール×コーラのカクテルも

akasaka.keizai.biz 赤坂のビアダイニング「SCHMATZ(シュマッツ)」(港区赤坂3、TEL 03-5545-5424)が4月23日、新メニューの提供を始めた。 カイザーキッチン(港区)が運営し、ドイツ料理とドイツビールを扱う同店。 ドイツ出身のクリストファー・アック…

ハイネケン:ビールの国内需要の上昇に伴い、好調なビール売り上げを発表

business-partners.asia 要約 オランダ/ハイネケンのアジア太平洋地域のビール売り上げが好調。 同社主力商品のハイネケンブランドの売上高は今期内5.2%増の1.6ヘクトリットル。 プレミアムセグメントにおける消費者需要の増加が勝因と見られる。 詳細 25日…

よなよなエールビールが醸造所見学を開催。

news.asoview.com クラフトビールメーカーのよなよなエールが醸造所見学ツアーを7月より限定開催。 場所は長野県佐久市にある「よなよなの里 エールビール醸造所」。 見学後には、5種類のクラフトビールのテイスティングができる。 長野県佐久市にある「よな…

アサヒは営業増益、キリンは減益 ビール2社が1~3月期決算

www.sankei.com アサヒグループホールディングス(HD)が28日発表した2016年1~3月期連結業績は売上高が前年同期比1.6%増の3802億円、営業利益が6.3%増の114億円だった。ビール類やワインなどの酒類の販売増が押し上げた。ただ、前…

キリンビールの事業モデル転換 クラフトビール市場に参入

news.livedoor.com ビール市場は2004年から縮小を続けている。 キリンビールは過去クラフトビール風の「グランドキリン」で成功。 「47都道府県の一番搾り」の製造発売を行い、クラフトビール市場に舵を切る。 少子高齢化による人口減少、若者のビール離れで…

ビールはダイエットの強い味方に!?米研究より。

jp.sputniknews.com 学者らはビールの中に有益なポリフェノールであるキサントフモールと呼ばれる生理活性ポリフェノールが含まれていることを発見した。 減量への効果を証明するために、学者らはネズミを使った実験を行った。 12週間の間、一方のネズミの…

ヤッホー、ビール研究開発用の小型設備導入

www.nikkei.com 地ビール大手のヤッホーブルーイングは研究開発(R&D)専用の小型設備などを導入した。通常よりも小型の設備を利用することで、試験的な研究や開発をしやすくした。既存製品の品質向上のほか、新製品の開発にも利用する。たる詰め作業を機…

ベトナム市場に、カールスバーグ・ビール「ツボルグ」が登場

www.viet-jo.com カールスバーグがベトナム市場に「ツボルグ」を投入する。 「ツボルグ」を製造していたツボルグ社は1903年にカールスバーグと提携し、1970年にはカールスバーグの子会社となった。 カールバーグはベトナムで他に、「フダ(Huda)」、「フダ・…

サッポロビールがビヤガーデンを大手町にオープン。

www.sankei.com 4月27日~9月16日まで、サッポロビールがビヤガーデンを東京サンケイビル屋外スペースにオープン。 パーフェクト黒ラベルや、限定醸造の黒ビールが楽しめる。 サッポロビールは27日、「ザ・パーフェクト・ビヤガーデン2016TOKYO」…

県産麦芽100%ビール製造へ 宮崎ひでじビール

www.yomiuri.co.jp 延岡市行縢町の地ビールメーカー「宮崎ひでじビール」は、4月に稼働を始めた新型の醸造用タンクにより、県内産麦芽100%ビールの製造に挑戦する。 新型タンクは、総事業費は約1億4000万円を要した。 県産材料は、宮崎市や高原町の大麦…

300円から飲める!高田馬場で入場無料のビール祭り

news.walkerplus.com 4月29日(金・祝)~5月8日(日)の期間中、高田馬場のベルサール高田馬場にて、「大江戸ビール祭り2016春」が開催される。国内外のクラフトビール100種類以上を300円から楽しめるイベントとなっている。 イベント詳細 ■大江戸ビール祭り201…

大阪城公園前で「クラフトビアホリデイ」 好評受け今年も開催

kyobashi.keizai.biz 大阪城公園駅前広場(大阪市中央区大阪城1)で現在、ビールのイベント「大阪城クラフトビアホリデイ」が開催されている。主催は大阪城パークマネジメント。 「今までビールになじみの薄かった人にも奥深さを知ってもらえたら」と昨年初…

独ビール「純粋令」500年に乾杯 メルケル首相も祝う

www.asahi.com ドイツ「純粋令」が1516年に制定されてから500年が経ち、式典が行われた。 同式典には、メルケル首相も参加。 「純粋令」は、「最古の食品関連法令」とも呼ばれ、ドイツでは500年経った今でも、堅く守られている。 ドイツでは若者の健康志向か…

横浜赤レンガ倉庫でドイツの春祭り「ヨコハマフリューリングスフェスト2016」

www.hamakei.com 横浜赤レンガ倉庫イベント広場(横浜市中区新港1)で4月29日から計10日間、ドイツの春祭りを再現したイベント「ヨコハマフリューリングスフェスト2016」が開催。日本初上陸のドイツビールや神奈川のクラフトビール、ドイツの春を象徴するホ…

「コエド」ブランド新ビールは超軟水仕込み

www.saitama-np.co.jp 「コエド」ブランドのクラフトビールを製造販売する協同商事が三菱レイヨン・クリンスイと新ビールを共同開発。 超軟水で仕込んだクラフトビール「スーパーピュアピルス」を開発。 栃木県の天然水を原水とした硬度ゼロの超軟水で仕込み…

「シェフズビアテラス」開催が開催 @キハチ青山本店

30min.jp 毎年、キハチ 青山本店で行われている「神宮外苑いちょう並木のテラスで楽しむChef’s Beer Terrace」が、今年も開催される。通常同店では、テラス席の予約は受け付けていないが、本イベントではテラスの予約が可能ということで好評のイベントとなっ…

ビール世界進出「俺らがやらなきゃ誰がやる」

business.nikkeibp.co.jp キリンがミャンマーのビール市場にどう切り込んでいくかを語った記事。 日中の気温が35度以上にもなる3月上旬のミャンマー。外資企業が次々と進出し東南アジアの「ラストフロンティア」と呼ばれるこの国で、現地ビール最大手、ミャ…

百合丘の住宅地に4月8日、クラフトビールを取り扱う「Kanoco Beer&MARCHE」がオープン

www.townnews.co.jp 百合丘の住宅地に4月8日、クラフトビールを取り扱う「Kanoco Beer&MARCHE」がオープン。 仕掛け人は、地元在住の飛永かの子さん。 発売するクラフトビールは、「LILY STOUT」。 スパイシーさとバニラのほのかな香りが含まれたオリジナ…

出雲でビアガーデン始まる

www.sanin-chuo.co.jp 島根県出雲市で4月15日ビアガーデンが始まり、9月30日までオープン。 ビアガーデンは今年で22年目。 500席を設け、ビール・カクテル・焼酎、50酒類以上の料理を提供する。 営業時間は、午後5時半~同9時。 島根県出雲市今市町のラピ…

タイに押し寄せるクラフトビールブームの波

hbol.jp タイ・バンコクが、この1、2年でバンコクがビール天国になっている。CNNの「ビール通が選ぶ、アジアのベストバー10選」でも2軒がピックアップされるほど優れたバーが増えていて、輸入ビールを多数取り扱い、特に小規模の醸造所で生産される世界各国…

独り負けのキリンビール・・・

www.sankei.com ビール大手5社の1~3月の出荷量が3.8%減となり、平成4年の統計開始以来最低を記録した。 一方、詳細を見ると、実際はキリンビールの一人負け。 アサヒビールが3%増、サントリービールが約3%増、サッポロビールが約1%増と3社が増加。 キ…

キリン、ご当地ビールの生産開始 横浜工場で

www.nikkei.com キリンビールは20日、5月から順次発売する47都道府県別ビールのうち、東京都内限定で販売する「一番搾り 東京づくり」の生産を横浜工場(横浜市)で始めた。各地域の味覚や料理に合うようにそれぞれ味を変える試みで、大手ビール会社では初…

知財活用でオリオンビールが経産大臣賞

www.rbc.co.jp オリオンビールが、知財功労賞の経済産業大臣表彰を沖縄県内で初めて受賞。 知財功労賞は、知的財産権制度を有効に活用し、制度の発展に貢献した企業に送られる。 オリオンビールは登録商標の「Orion」ブランドで、海外の10数か国に認知されて…

ビール、夏に向けテコ入れ 1~3月のビール系出荷過去最低

www.nikkei.com ビール大手5社が12日発表した2016年1~3月のビール系飲料の課税済み出荷量は2年連続で過去最低を更新した。発泡酒や第三のビールで新商品の登場が相次いだ前年同期の反動が出た。アサヒビールが3月に新ブランドを投入するなど各社はそろ…

アサヒ、米飲料買収を撤回 欧州ビール4社の買収契約

www.nikkei.com アサヒは最終交渉中であった、米トーキングレインの買収を4月19日に正式撤回。 同日、英ビール大手SABミラー傘下の欧州ビール4社買収契約を正式締結。 アサヒグループホールディングスは19日、最終交渉中だった米飲料大手、トーキングレ…

『肉とクラフトビール やまもと』の華麗なる転身 @渋谷

www.inshokuten.com 肉とクラフトビール やまもと 渋谷店はクラフトビールの導入で20%の売り上げアップ。 クラフトビールは、専門店でなくとも楽しめる時代。 種類豊富で料理に合わせ、全国のビールを扱うことができる。 クラフトビール目当てで来店する顧客…

3万人来場の東京都最大ヨガイベント!クラフトビールの提供も

www.spot.town 2016年4月29日(金・祝)~5月1日(日)、東京都千代田区の文化芸術施設「3331Arts Chiyoda(アーツ千代田 3331)」にてヨガイベント「オーガニックライフTOKYO」が開催されます。 昨年開催時には約2万5千人が参加するほどの大規模ヨガイベン…

Craft Beer Tap 銀座マロニエゲート店 2016年5月下旬オープン。

www.yomiuri.co.jp ワールドリカーインポーターズ株式会社が「クラフトビールタップ 銀座マロニエゲート店」を2016年5月下旬にオープン。 同店は、新宿、秋葉原に続く3填補目。 50種類を超えるビールを用意し、同銀座店には日本初輸入となる樽生ビールを提供…

サークルKサンクスは、オリジナルビール「NIPPON ラガー プレミアム」を発売

news.walkerplus.com サークルKサンクスは、オリジナルビール「NIPPON ラガー プレミアム」を4月26日より、全国のサークルKで数量限定発売。 伝統的な“熱処理製法”で製造、信州早生を100%使用旨味とコクを実現。 サークルKサンクスは、オリジナルビール「NI…

北上展勝地の桜をビールに 釜石の施設が酵母提供

北上展勝地の桜をビールに 釜石の施設が酵母提供 北上市のさくらまつりに合わせてクラフトビール「展勝地さくらエール」が完成。 酵母には、地元の桜から培養されたものが使用された。 北上市で醸造所を営む英国出身のバットランド・スティーブンさんが商品…

シークァーサーのビアカクテル アサヒビール

www.nikkei.com アサヒビールが4月19日、発泡酒「アサヒオリオン シークァーサーのビアカクテル」を改良、新発売。 アサヒビールとオリオンビールとの共同開発。 アサヒグループホールディングス(2502)傘下のアサヒビールは19日、発泡酒「アサヒオリオン …

ヱビスビール記念館「ヱビスロゴ入り バカラ ビアタンブラー」で2種のヱビスを飲み比べ

www.sapporobeer.jp 公式サイトより。 サッポロビール(株)が運営するヱビスビール記念館では、5月10日(火)~5月31日(火)まで「『ヱビスロゴ入り バカラ ビアタンブラー』で2種のヱビスを飲み比べ」イベントを実施します。同時に、「ヱビスロゴ入りバカラ …

サッポロビール、Craft Label 香り踊るジャグリングIPAを発売。

prtimes.jp ジャパンプレミアムブリュー(株)が、Craft Label 香り踊るジャグリングIPA」を2016年6月21日(火)に発売。 異なる3種のホップと独自のドライホッピング製法による、フルーティーで華やかな香り」と「グッとくる苦み」が特徴。 サッポロホー…

ドイツビールの定義とは?!ドイツで日本のビールはビールと呼べない?!Reinheitsgebot(純粋令)とは。

www.japan.diplo.de 「ビール」で有名なドイツには1300近いビール醸造所、5000を超える銘柄がある。 ドイツには、「Reinheitsgebot(純粋令)」と呼ばれる法律があり、これに順じていないとビールとは認められず、日本のビールは、ドイツではビールと認めら…

「銀河高原ビール」が利益水増し 社長辞任

www3.nhk.or.jp 岩手県内で地ビールの製造・販売を行っている「銀河高原ビール」が、東日本大震災の復興支援などで一時的に伸びた利益をその後も達成しているように見せかけるため、4年間で合わせて2億円余りの利益を水増ししていたことが分かり、社長が責…

1〜3月のビール類出荷、過去最低=「発泡酒」低迷

news.biglobe.ne.jp ビール大手5社が12日発表した1〜3月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)出荷量は前年同期比3.8%減の8068万4000ケース(1ケース=大瓶20本換算)となり、1〜3月期では過去最低だった。酎ハイが手軽なアルコ…

松本市内初の地ビール、第1弾初入荷

www.shinmai.co.jp 長野県松本市初のクラフトビール(地ビール)製造会社「松本ブルワリー」が開発し、委託醸造した第1弾のビールが7日、同社に初入荷した。英国で人気の「ビターエール」と呼ばれるタイプの商品で、「マツモト・トラディショナルビター」…

韓国輸入ビール、販売量1位は中国ビール…日本ビールは4位

japanese.joins.com アサヒビールが負けているなんて・・・ ヒューガルデンもライトなテイストが個人的には好き。 中国産ビールが韓国内のビール市場で大きな人気を獲得している。 8日、韓国大型スーパーのイーマートによると、ことし1-3月期の輸入ビー…

ヤッホーブルーイングが売上を伸ばす秘密。

toyokeizai.net 若者のビール離れが叫ばれる中、ヤッホーブルーイングが毎年130%前後という驚異的な伸びを見せている。同企業の戦略を丸裸?にする記事。面白かったのでシェア。 社長自身の失敗談や、過去の経験からひも解き、語り口調で述べられているので…

「ベルギービール祭り2016」、ホーチミンで4月15日開催

www.viet-jo.com ベトナムのビールイベント情報。 こちらのブログで、情報をチェックしてくれている人は果たしているのだろうか?? ホーチミン市4区のカーゴバー(Cargo Bar、7 Nguyen Tat Thanh St., Dist.4, Ho Chi Minh)で4月15日(金)18時30分から、「ベル…

注げば雪国と稲穂 キリンが今夏発売へ

http://mainichi.jp/articles/20160408/ddl/k15/020/049000c キリンが一番搾りのご当地版、新潟づくりの商品概要を発表した。 キリンビールマーケティング新潟支社は7日、今夏に県内で限定販売するご当地ビール「一番搾り 新潟づくり」の商品概要を発表した…