大阪・福島にクラフトビール専門店「モルト！！」 自家製ソーセージも販売
大阪・福島にクラフトビール専門店「モルト！！」なるお店がオープンするとの情報をキャッチしたのでご紹介。
大阪・福島に3月16日、クラフトビール専門店「クラフトビアハウス モルト！！福島店」（大阪市福島区福島2、TEL 06-6345-2940）がオープンする。運営はカラビナフードワークス（西区）。
国産クラフトビールと自家製ソーセージ、薫製料理が目玉の同店。ビールの銘柄は固定せず、国内34社・約200種類から季節や客層、売れ筋を考慮して8種類を選ぶ。客層を「外食慣れした30～40代」と想定し、一般的なブランドのほか、IPAタイプなど希少なものも取りそろえる。
メニュー紹介
メニューは「定番のクラフトソーセージ」（1本90円）、「フェンネル香るハーブソーセージ」（1本150円）、「筍の炭焼き 魚醤のソース」（600円）、「丸ごと一匹！！うずらのロースト」（950円）など。3日前までに予約すれば、子ブタやカモ、ウサギの丸焼きも時価で販売する。クラフトビールは、240ミリリットル＝630円、400ミリリットル＝1,000円、650ミリリットル＝1,480円。
かんぱい。
