かんぱい。

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大阪・福島にクラフトビール専門店「モルト!!」 自家製ソーセージも販売

umeda.keizai.biz

大阪・福島にクラフトビール専門店「モルト!!」なるお店がオープンするとの情報をキャッチしたのでご紹介。

 

大阪・福島に3月16日、クラフトビール専門店「クラフトビアハウス モルト!!福島店」(大阪市福島区福島2、TEL 06-6345-2940)がオープンする。運営はカラビナフードワークス(西区)。

 国産クラフトビールと自家製ソーセージ、薫製料理が目玉の同店。ビールの銘柄は固定せず、国内34社・約200種類から季節や客層、売れ筋を考慮して8種類を選ぶ。客層を「外食慣れした30~40代」と想定し、一般的なブランドのほか、IPAタイプなど希少なものも取りそろえる。 

メニュー紹介

メニューは「定番のクラフトソーセージ」(1本90円)、「フェンネル香るハーブソーセージ」(1本150円)、「筍の炭焼き 魚醤のソース」(600円)、「丸ごと一匹!!うずらのロースト」(950円)など。3日前までに予約すれば、子ブタやカモ、ウサギの丸焼きも時価で販売する。クラフトビールは、240ミリリットル=630円、400ミリリットル=1,000円、650ミリリットル=1,480円。

 かんぱい。