「コエド」ブランド新ビールは超軟水仕込み
- 「コエド」ブランドのクラフトビールを製造販売する協同商事が三菱レイヨン・クリンスイと新ビールを共同開発。
- 超軟水で仕込んだクラフトビール「スーパーピュアピルス」を開発。
- 栃木県の天然水を原水とした硬度ゼロの超軟水で仕込み。
- 仕込水は味を左右する重要な存在であり、三菱レイヨンはこの開発に自信を見せている。
三菱レイヨン・クリンスイは水に関する高い技術を持っていることから、共同で商品開発をした。 両社は「すっきりと飲みやすく爽やかな味わいに仕上がった。どんな料理にもあう」とPRしている。 同ビールは三菱レイヨン・クリンスイが運営する都内のカフェで味わうことができるほか、川越市内のレストランでも近く、提供を始める予定。
かんぱい。