クラフトビールとナポリピザの店「オリエンタルブルーイング」@金沢、がオープン。
金沢・ひがし茶屋街の近くに8月27日、クラフトビールとナポリピザの店「オリエンタルブルーイング」（金沢市東山、TEL 076-255-6378）がオープンした。 【パノラマVR】ひがし茶屋街近くにオープンした「オリエンタルブルーイング」 社長の田中誠さんは小松市出身。東京の大学を卒業し、経営コンサルタントとして働いた後、結婚を機に退職、帰郷し、妻とともに世界一周の旅に出た。もともとビール好きだったが、スウェーデンやチリでクラフトビールの工房に住み込んで醸造を学び、その奥深さに魅了され、自分でも造ってみたいと起業したという。 建物は、老舗氷店・クラモト氷業（東山）の店舗だった町家を改装。工房を併設したブルーパブ形式で、店舗にはカウンター8席、テーブル席12席を設ける。工房は今秋完成し、3～4種類のビールを造り、うち1種類はクラモト氷業の氷を原料に使う計画だという。
かんぱい。
